本篇文章给大家谈谈蛙做法家常 ，法家法以及蛙的常蛙常做法大全家常对应的知识点 ，文章可能有点长 ，法家法但是常蛙常希望大家可以阅读完 ，增长自己的法家法知识 ，最重要的常蛙常是希望对各位有所帮助 ，可以解决了您的法家法问题 ，不要忘了收藏本站喔。常蛙常 本文目录 酱青蛙的家常做法东北材料 青蛙200g ，大蒜2个，常蛙常青红椒10g ，法家法生姜2g，常蛙常红油豆瓣酱一勺 ，法家法生抽少许，常蛙常啤酒一勺 ，法家法水淀粉10g 做法 1 、青蛙去皮 ，去脚筋 ，处理干净 ，宰成小块 。 2 、蒜去皮掰成蒜瓣 ，姜切成细粒 。 3 、青红椒去籽 ，切成小三角块 。 4 、坐锅热油 ，下姜粒爆香 。 5 、下蒜瓣油爆 ，蒜瓣皮起皱后 ，下入青蛙块翻炒至肉块变色 。 6 、加一勺半红油豆瓣酱，翻炒均匀 。 7 、倒入适量生抽 ，翻炒均匀 。 8、倒入啤酒 ，没过食材 ，大火煮开 。 9、煮至剩一定汤汁时 ，倒入青红椒 ，翻拌半分钟。 10 、最后用水淀粉勾芡就可以出锅了 。 青蛙的家常做法1 、青蛙杀好冲掉血水 ，一分为二 ，后腿关节用手扳断，要不不好装锅 。 2 、准备辅料 ：青红尖椒 ，蒜末姜末 ，新鲜紫苏 3 、洋葱切丝放入锅底 ，加多点食用油，开火烧热 4 、油温七层热放入青蛙炸 ，炸至变色就可以捞出了 5、锅留底油，放入蒜末、姜末 、青红尖椒，炒出香味 ，放入两勺蚝油 6 、放入炸好的青蛙，放入适量的盐 ，老抽上色 ，放入紫苏 ，最后放入适量生抽和鸡精就可以出锅了 味之绝青蛙做法主料:田鸡(700克) 辅料:玉兰片(15克)油菜(15克)火腿(15克)香菜(15克) 调料:盐(1克)黄酒(15克)味精(1克)酱油(15克)白砂糖(15克)花椒(15克)醋(1克)大葱(5克)姜(5克)大蒜(5克)淀粉(豌豆)(15克)大豆油(50克) 1 、从青蛙胸部开膛取出内脏 ，洗干净 。 2 、将每只青蛙剁去四爪 ，可以分切成块 。 3 、加工备好生姜 、大蒜 、辣椒等辅料备用。 4 、先把锅烧热 ，再加入适量食用油 ，并将油烧热 。 5 、放入生姜爆锅 。 6 、将青蛙下锅不停翻炒约5-7分钟 。再加入料酒 、醋 、酱油 、盐继续翻炒约5分钟左右 。 7 、加入辣椒和适量的水继续翻炒约5分钟即可起锅 。如果用啤酒替代水烧出的青蛙肉味更滑嫩。 好了 ，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。 |